Ich bin Diplom-Ökotrophologin und freiberuflich als Ernährungsberaterin tätig.
Ein wichtiges Anliegen ist mir die Qualität der Lebensmittel und die Art und Weise der Produktion und die Vermittlung dessen. Dies war auch ein Grund für mich, mich intensiver mit Permakultur zu beschäftigen und diese mit einzubinden. 2007 habe ich den Permakultur-Zertifikatskurs bei der Permakulturakademie im Alpenraum gemacht

Einer meiner Schwerpunkte ist die Ernährung von Kindern und Kindern gesunde, biologische und natürliche Lebensmittel nahe zu bringen.
Neben Beratungen biete ich Kinderkochkurse an und Projekte für Kindergärten und Schulen.

Unter anderem habe ich das Projekt „Bio-Brotbox Oberallgäu“ initiiert und organisiere dieses innerhalb des Biorings Allgäu und bin beim Projekt „Allgäuer Kinder gesund und fit“ des Landkreises Oberallgäu tätig.

Initiative Bio-Brotbox Oberallgäu

Zum zweiten mal haben im September 2010 alle Erstklässler im Oberallgäu eine Brotzeitbox gefüllt mit gesunden Bio-Lebensmitteln geschenkt bekommen.  (Näheres dazu unten als PDF zum runterladen)

Schüler packen die Boxen

Erstklässler mit ihren Bio-Brotboxen

pdf Flyer Bio-Brotbox Oberallgäu 2010

pdf Artikel AZ Kempten Sep 09

Meine genauen Angebote: demnächst hier als pdf